スペインに惹かれて…

K10D M28mmF2.8

先週、久々にスペインワインを飲んだけど、そのときはカルボナーラがメインでした。
よく考えたら、スペイン料理に合わせた方が楽しめるんじゃない？？
ということで今日はスペイン料理を作ってみることにしました。
# 写真のパンは一番奇麗に撮れたので。

K10D M28mmF2.8

一番有名なスペイン料理はパエジャ(パエリヤ)でしょうね。
でもトルティージャはスペイン版おふくろの味というくらい親しまれているらしい！
じゃがいもの薄切りをしっかりと揚げて、火が通り過ぎないように焼いたら
思ったよりも美味しくてホクホクしました。

次はパエジャに挑戦しますぜ！

初秋三部作

K10D M28mmF2.8

とあるお昼のころ、、
まだ紅くなっていないもみじにも

K10D M28mmF2.8

誰かが置いたどんぐりにも、

K10D M28mmF2.8

池に散った木の葉の色にも、秋を感じました。

楽水園にて。

合鴨のパストラミの豆乳カルボナーラ

K10D M28mmF2.8 with クローズアップ No.4

日曜の午後、ふとワインを飲みたくなりまして、姪浜のワインマーケットへ。
スペインワインを2本買いましたが、そんなとき気になるのはどんな料理を合わせるか。

近所のスーパーで売っている合鴨のパストラミがとても美味しく、
まずはそれを考えたのですが、それだけってのも…。
でなんとなくパストラミからベーコンを連想、ベーコンといえばカルボナーラですよ！

さらに買いもの途中に目に入った豆乳を生クリーム代りにすることにして作ってみました〜。
豆乳、意外といいですよ。味は遜色ありません。
ちゃんと火を通してやれば青っぽさも飛ぶし、なによりヘルシー。
作り方は直接聞いてくれたらお答えします。そんなに難しくないです。

ちなみにパストラミはもともと牛肉の保存方法のひとつで、
燻製にしてから胡椒などの香辛料をかけたもの、だそうです。(->wikipedia)
# でも、ベーコンの方が美味しかったかも。

K10D M28mmF2.8 with クローズアップ No.4

今回のワイン、Pagos de Eguren 2007。今年一番かもしれないくらい美味しかった。
スペインを代表する葡萄種のテンプラニーリョ100%。ミディアムボディ。
香りもよく、ちょうどいい重さでカルボナーラにぴったり合いました。太鼓判です。

あと、、お店でワインを物色中に、飲んだことがあるかどうか、どんな味だったか
ラベルを見ながら思い出そうとするけど意外と忘れちゃってるんですよ。
ワイン日記をつけようかと思いました。

Ring of white flowers

K10D FA50mmF1.4 with クローズアップ No.4

小さな白い花が輪を作っていました。思わず撮影。



というのも、昨日クローズアップフィルターを買ったのです。
たった1,050円でマクロの世界へ。
でも、いつかはちゃんとしたマクロレンズを買うのだ〜。

カフェスイーツの世界

K10D M28mmF2.8

福岡ではいろんなカフェで素晴らしいスイーツが食べられます。
キャナル近くのVisionary Cafe Sweetsはそんななかでもとびきり
美味しいスイーツを食べられるお店。
先日、キャナルライブの後お茶しに寄ったとき、
相方が食べたフレンチトーストのアイスのせ。

K10D M28mmF2.8

で、僕は一緒にいった友達とコーヒーフロートを。

ここのガトーショコラもいいのですよ〜！

北九カフェライブ with 大人ミュージシャンズ

K10D M28mmF2.8

10/11、北九州 金比羅池近くのCafeこんぴらでライブしてきました。
主催者は毎月第4日曜日ここでライブしている、福太郎さん(写真)。
僕が5年くらい通ってたライブハウス照和にも出ていた。山口在住。
# ナイスガイ田中のことを田中先生と呼ぶ(謎。

K10D M28mmF2.8

そして某 風来尾さん。福太郎さんの弟子??
日本昔話の様な独自の世界観がすばらしい。

いつか彼の音楽に水墨画アニメーションを合わせたいと思いつつ
撮影したムービーをYouTubeにアップしてます。

某 風来尾 in Cafeこんぴら(1)(2)(3)(4)

Owletの演奏もそのうちアップ予定。

ガチャガチャでよみがえるコレクター魂

K10D FA50mmF1.4

もらいものなんだけど、from インキューブのガチャガチャ。
集めたい！名前が分からないけど集めたい！

記憶ではウイニーかなんかだったと思うけど、
Winnyとかぶってしまったせいでググっても出てこない(泣。

どこかで手に入らないかな？
このシリーズ、名前を御存じの方教えてください。

街に音楽が溢れた2日間

K10D M28mmF2.8

10/4(土), 10/5(日)に開催されたミュージックシティ天神。

僕等は10/4(土)キャナルでのライブ後、スタバへミュージシャン仲間
ふじきひろあきのライブを観に行きました。
奥に見えるはカリスマPA ナイスガイ田中。
実力アップしてきておりますな。次もまた観に行くぜ！

実はスタバでライブってのは難しい。はっきりと言ってアウェイ。
そういえば、どこにいっても実力を発揮できなきゃダメだ、と言われたっけ。
それって結構難しいっす。でも、そういう力も欲しいっす(´･д･`) 。。

Owletは二日間でキャナル、スタバ × 2、新天町と4回ライブしました。へとへとになりました。
# 相方がMCTのダイジェストを書いております。
見に来てくださった方々、足を止めて聴いてくださった方々、
皆さんの和やかな表情と言葉がとてもうれしかったです。
ありがとうございました！

# 差入れ(スイーツ)もありがとうございました〜〜！

近所の名店

K10D M28mmF2.8

室見は飲食店が多くはない。ちょっと残念。

でも少ないながらも長く営業している店は名店ぞろいのようだ。
もつ焼きのくらり庵、フランス料理 ビストロバビロン(まだ行ったことないけど)、つり魚料理 ちどりなどなど。
で、今回はちょっと贅沢昼飯に手打ちそばの多め勢へ。

揚げたてさくさくジューシーな天ぷらサイコー！ダシも上品。


でも……実はここは板そばというざるそばの変形バージョンが有名なのです。
わかっていながらも天ぷらに惹かれてしまいました。次は板そばだ！