手打パスタカルボナーラ

K10D K55mmF1.8

厨房機器屋さんでパスタマシンを見て手打パスタに挑戦したくなり、
しばらくうずうずしてましたが、ようやくめん棒を買って
今日、作ってみました。
幅広のパスタと言えばカルボナーラ！

K10D K55mmF1.8

二人分、薄力粉100g＋強力粉100g＋卵二個。
もうちょっと薄く伸ばした方がよかったかな、と思いましたが
それでもプリプリ感たっぷりで初めてでも結構いけるもんですよ。