久しぶりに西新の焼き鳥屋 副将軍へ。
I went to a yakitoria "Fuku-Shogun" means co-general.
*istDS2 FA50mmF1.4
Some horse mackerels are smoked above the yakitori grill.
店内、串を焼く真上で鰺が燻製されてます。
たまに、大将がこれを焼いて出してくれるという話。
ホントひさしぶりで、どうかなと不安もありました。
が、やっぱり美味しかった。
木造でクーラーはあんまり効いてません。
冬も火鉢に頼るようなお店で、
それがまた風情といえば風情です。
2 件のコメント:
おお～こういう店、いいですね！
隠れた名店？オラがしらないだけかな。
機会があればぜひつれていってほしいです。
つるしてある魚を出してくれるまで、真相究明をお願いします。
1982年創業(たしか)の古いお店。
有名かどうかはあんまりよくわかんない。
その日仕入れたものでメニューが変わるので
毎日手書きのA4がドドン！と貼ってあったりと、名物店な雰囲気。
熊の穴もだし、天神のまことちゃんとか、赤兵衛とか、いろいろみんなで突撃しよー！
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